Além de ser uma cafeteria com suas práticas do dia a dia, o Manifesto Café se propõe a ser um espaço inclusivo. Um local que busca alternativas sustentáveis, sociais e econômicas.

Café é tempo, conexão

Nosso balcão foi criado para socialização entre baristas e clientes. Numa troca de conhecimento, experiência e afeto.

Cardápio

Café de especialidade de agricultura familiar de várias regiões do país. Além disso, trabalhamos com alimentos da reforma agrária e pequenos(as) fornecedores(as) locais. Fomentando a economia circular.

- Compostagem

Compostamos todo nosso lixo orgânico, cerca de 150 à 200kg por mês que não são destinados ao aterro sanitário.

- Reutilização de embalagens

Incentivamos a reutilização das embalagens através da venda do café a granel, e também os cafés para viagem, dando desconto para quem trouxer o próprio copo.